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colorant alimentaire

Colorants et additifs alimentaire

Voici une liste non-exhaustive de quelques Colorants et additifs pas très très amicaux avec notre organisme : e102 : Colorants et additifs alimentaire La tartrazine est un composé azoïque. C’est une poudre orange très soluble dans l’eau.   Colorant jaune utilisé entre autre dans l’alimentation pour colorer: Les chips,les corn flakes et muesli, les soupes

Le vinaigre

Le Vinaigre dans nos assiettes, à la maison

Le vinaigre : Le vinaigre est produit à partir du raisin par transformation de l’alcool en acide acétique. Pour cela, on stocke l’alcool obtenu à partir de raison ou de pomme etc… dans une cuve haute et on laisse passer de petites bulles d’oxygène au bas de la cuve. Une multitude de vinaigres existe :

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Livre d'or

  • Marie Triconnet / 9 novembre 2018:
    Merci beaucoup à ce travail minutieux, qui a su récupérer un travail mal fait d'un autre institut et le rendre splendide. De plus un accueil... »
  • Borcelo Patrick / 9 novembre 2018:
    très content, je recommande fortement »